Алжир
Поиск по сайтам, Карта Алжира
АЛЖИР — столица Алжирской Народной Демократической Республики, государства в северо-западной части Африки.
Общая
информация
Алжирская Народная Демократическая Республика - государство в
Северной Африке, омывается Средиземным морем.
История
: Современный Алжир - одна из
наиболее крупных и развитых стран Африки. На севере омывается Средиземным морем.
На востоке граничит с Тунисом и Ливией, на юге - с Нигером, Мали и Мавританией,
на западе - с Марокко. ( подробнее ..... )
Статьи : Скрытое сияние Магриба
Столица Алжир
Площадь 2 381
740 км2 (11 место в мире)
Население Около 29,9 млн.
человек. Арабы Алжира, потомки древних берберов и арабов - 83%, берберы - 15%.
Кроме того, в стране живет 60 тыс. арабов других стран, 40 тыс. французов, 20
тыс. испанцев, 10 тыс. итальянцев, 6 тыс. турок, 5 тыс. евреев и др. народы.
Плотность: 13,8 чел./км2 , Урбанизация городское население 56%, сельское население 44%
Язык Официальный язык:
арабский. Другие распространенные языки - французский, берберийские
диалекты.
Время Отстает от московского в летний период - на 3
часа, в зимний - на 2 часа.
Валюта Алжирский динар (DZD)
Информация для туристов
Хождение
других валют запрещено, использование кредитных карт и туристических дорожных
чеков затруднено, возможно только в столице. Обмен валюты можно произвести
только в банках и официальных обменных пунктах.
Климат
Климат
Северного Алжира - субтропический средиземноморский. Средняя температура января
5-12 °C, июля 25 °C. количество осадков до 1200 мм. в горах и 200-400 мм. на
равнинах. Центральная и южная части страны, с тропическим климатом, заняты
пустыней Сахара, где среднесуточные колебания температуры достигают +30 С, а
осадков выпадает менее 50 мм. в год. Часты пыльные бури и сухие ветра из
пустынных районов.
Туризм.
Рассматривая туризм в качестве потенциального
источника иностранной валюты, с 1989 правительство Алжира стало проявлять
повышенный интерес к этой отрасли экономики. Власти пошли на децентрализацию
государственной туристической компании и предоставили самостоятельность многим
государственным гостиницам. Кроме того, иностранным компаниям было предоставлено
право на эксплуатацию недавно построенных гостиниц, таких, например, как
расположенный в непосредственной близости от столицы отель «Хилтон». В начале
1992 в столичном районе Хамма вошла в строй гостиница, входящая в систему
французской гостиничной сети «Софител». Рассчитывая в течение ближайшего
десятилетия увеличить число гостиничных номеров до 50 тыс., правительство
продолжало политику поощрения местных частных инвестиций и привлечения
иностранного капитала для создания совместных предприятий.
К
достопримечательностям Алжира относятся: многочисленные руины древних городов
финикийцев, карфагенян, римлян и византийцев на побережье страны. Столица страны
- древний город Алжир, раскинулся амфитеатром на холмах у одноименной бухты.
Большинство зданий построено из светлого строительного материала, придающего
городу нарядный вид. Своеобразна арабская "касба" в старой части города с
причудливым беспорядком узких улиц и одноэтажных домов с плоскими крышами,
стройными мечетями и другими зданиями в восточном стиле. Среди них выделяются
построенные в XVII веке мечеть-усыпальница Сидд Абдаррахман и мечеть
Джами-аль-Джадид, "старый город", музей древней истории и античности. В Оране -
Большая мечеть (XVII в.) и цитадель (XVIII в.) Алжир располагает тысячами
километров превосходных пляжей, малоиспользуемых в настоящее время.
Среди музеев страны наиболее интересными являются музей этнографии и древней истории, Национальный музей античности. Национальный музей изящных искусств - все они находятся в столице; музей Цирта в городе Константина знаменит своими археологическими экспонатами.
Среди других достопримечательностей: в Оране - цитадель Санта-Круз, Великая Мечеть (XVII век). В Блида - мечеть, построенная пиратом Барбароссой (Хайраддином). В Аннаба- руины античного города Афродизиум (в начале первого тысячелетия н.э. город был центром раннего христианства и в 430 году в нем умер св. Августин).
В Константине- стены старого города, построенного арабами из скульптурных изображений римского периода; римская цитадель; мечеть Сидиель-Каттани (XVIII век); дворец XIX века.
В Бискра - гробница завоевателя Северной Африки Окба (самая первая известная надпись арабской вязью на территории Африки). В столице страны - цитадель XVI века, построенная турками, и старый город.
Кухня
Особенность алжирской кухни
состоит в том, что в ней наряду с бараниной, козлятиной и птицей широко
используется и говядина. Из рыбных продуктов алжирцы употребляют сардин, тунца.
Попробуйте приготовить что-нибудь из алжирской кухни. Побалуйте себя легкими и
очень вкусными шедеврами африканской кухни.
Каша рисовая молочная каша с
фруктами
Замачивают в ликере из черешен или ликере 'кюрасо' сушеные фрукты
(абрикосы, черешни). Рис промывают несколько раз, меняя воду, засыпают в кипяток
и проваривают 5 мин. Затем рис отцеживают, высыпают в кастрюлю, заливают горячим
молоком, заправляют сахаром и на слабом огне доводят до мягкости. Далее рисовую
кашу в кладывают в форму, смазанную маслом, и выдерживают несколько часов на
холоде. При подаче к столу кашу осторожно выкладывают на блюдо, опрокинув форму,
и украшают короной из замоченных в ликере фруктов.
Котлеты из голубя
по-алжирски
Подготовленную тушку голубя отваривают и дают ей остыть в
бульоне. Затем вырезают из нее филе, придают форму котлеты и слегка отбивают.
Отделяют от костей мясо, нарезают его мелкими кубиками и добавляют к нему
сваренные и также мелко нарезанные сушеные грибы. Все это хорошо перемешивают,
посыпают солью и мускатным орехом. Отдельно готовят густой белый основной соус и
вводят в него желток. Смешивают соус с подготовленной массой, немного
подогревают, а затем охлаждают. Отбитые куски филе ровно намазывают с одной
стороны остывшей начинкой, панируют в муке, смачивают в яйце, снова панируют в
хлебных крошках и обжаривают во фритюре. Гарнируют котлеты различными видами
пюре - из каштанов, чечевицы, горошка, картофеля. Отдельно подают соус с
каперсами.
Котлеты отбивные по-алжирски
Порционные куски телятины
поджаривают на сковороде в разогретом масле и гарнируют крокетами из картофеля,
мелко нарубленными помидорами и зеленым горошком. Поливают котлеты мясным и
разбавленным томатным соком.
Кус-кус (мясное блюдо)
В миску насыпают
манную крупу, смачивают ее подсоленной водой и размешивают, пока крупа не
разбухнет. Затем варят на пару 30 мин, перемешивают и варят еще столько же.
Готовую кашу заправляют сливочным маслом. В кастрюлю наливают воду, к адут
нарезанную на куски баранину и курицу, дают закипеть, снимают пену и ва ят 20-25
мин, затем вводят в бульон помидоры целиком, нарезанную кусочками тыкву и
брюкву, сладкий перец, гвоздику, тмин, соль и варят 1,5-2 часа. Кашу подают к
мясу на отдельной тарелке.
Перец по-алжирски
Сладкий стручковый перец
запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с
нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, черным молотым перцем,
оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко
вторым мясным блюдам.
Праздники
Государственный праздник: 1 ноября
(День
Революции)
19 июня День революции
5 июля День независимости
1 февраля
День эвакуации
НА ГЛАВНУЮ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СТАРНЫ МИРА
World-Tours.ru @ Энциклопедия Страны Мира: Новые статьи
Ближайшие Выставки Показы одежды, Шоу, Дома моды, заказ билетов на выставки, календарь выставок
Бирма Местные праздники
Пекин Пекинский зоопарк
БУЭНОС-АЙРЕС, Аргентина
Таиланд. Общественный туалет в Таиланде
Коста-Рика
Новости туризма Латвия
Booking Онлайн Бронирование отелей. Описание отелей. Популярные отели
Государственное устройство Ирландия. Ирландская Республика
Государственное устройство Гвинея-Бисау. Республика Гвинея-Бисау
Государственное устройство Чад. Республика Чад
Отели эконом и бизнес-класса Йоханнесбург Южная Африка
Беженская и гуманитарные визы Иммиграция в Австралию
Вологда - Кириллов - Ферапонтово
Энциклопедия туризма. Полезные советы туристу
Самые высокие волны цунами. 9 июля 1958 г. огромный оползень вызвал волну рекордной высоты (524 м), которая со скоростью 160 км/ч прокатилась по узкому, похожему на фьорд заливу Литуя на Аляске, США.
Заведения сомнительного рода опасны даже в Европе. Никогда не ходите в малоизвестные стриптиз и прочие клубы. То, что вы считаете позволительным у себя дома, заграницей может обойтись вам в немножко здоровья и кругленькую сумму. Хотите развлечься - портье в гостинице порекомендует отличное безопасное место. В крайнем случае, спросите таксиста. Многие мои друзья попадали на незнакомые для них способы развода и в Сохо в Лондоне, и на Пляс Пигаль в Париже и в маленьких клубах Стамбула. Если же что-то случится, помните - полиция ваш лучший друг.
|
