Share | | | | | | | | | | |



Кения

 

Календарь отдыха в Кении

Видео об Кении

Поиск по сайтам, Карта Кении

Кения - Танзания Принять саванну

Кения ежегодная миграция антилоп

НАЙРОБИ — столица Республики Кения, государства в Восточной Африке.


Общая информация
Кения - государство в Восточной Африке.
В 11 - 15 вв. появились города-государства. В конце 15 - 18 вв. Кения - объект борьбы между арабами и португальскими завоевателями. В 1890 г. после длительной борьбы между Великобританией и Германией страна перешла под английский контроль; с 1895 г. британское владение. После второй Мировой войны усилилось антиколониальное движение, восстание 1952 - 1956 гг. было подавлено английскими войсками. 1.06.1963 г. Кения получает внутреннее самоуправление. 12.12.1963 г. Кения - независимое государство. С декабря 1964 г. - республика.
Столица
Найроби.
Площадь
Территория: 582,65 тыс. кв. км.
Население
Численность населения: 28 808 тыс. чел.
Этнический состав: 2/3 населения составляют народы, говорящие на языках банту (кикуйю, камба, балухья и др.), остальная часть населения говорит на нилотских (луо, календжин, масаи и др.) и на кушитских языках (галла, сомали и др.), европейцы, выходцы из Азии и арабы составляют 1%.
Протестанты составляют 38% верующих, католики 28%, традиционных верований придерживаются 26%, мусульман 7%.
Язык
Государственные языки - английский и суахили.
Время
Московское. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье октября отстает от московского на 1 час.
Валюта
Валюту можно обменять в любом отделении банка. На улице деньги менять запрещается, а в обменных пунктах требуется предъявлять паспорт. К оплате принимаются все основные международные кредитные карточки. Чаевые лучше давать в местной валюте. В ресторанах они составляют 10% от общей стоимости заказа. Если Вы решили отправиться на сафари, то чаевые составят эквивалент 5 долларов США. Носильщикам дают на чай около 1 доллара США, а горничным в гостиницах - 1 доллар США в день.
Информация для туристов

Чаевые: лучше давать в местной валюте. В ресторанах они составляют 10% от общей стоимости заказа. Если Вы решили отправиться в сафари помните, что во время этого путешествия чаевые составляют эквивалент 5 долларов США. Носильщикам дают на чай около 1 доллара США, а горничным в гостиницах - 1 доллар США в день.
Поведение: не гуляйте в одиночку в Найроби после 18.30. В Кении темнеет очень быстро и в 19.00 уже совсем темно. Следите за своими карманами и сумками, карманников в Кении также много, как и в любом другом крупном туристическом центре.
Во время сафари внимательно смотрите себе под ноги, чтобы не дай бог на кого-нибудь не наступить (льва или змею), никогда не подходите близко к диким животным, это очень опасно! Делайте все, что Вам говорят инструкторы и сопровождающие в национальных парках. Поверьте, они знают, что говорят!

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ
Великолепные песчаные пляжи побережья Индийского океана издавна привлекали сюда множество туристов, особенно любителей подводного плавания. Наиболее знаменитыми считаются пляжи в районе городка Ламу, а также в райнах Малинди, Ватаму, Геди и Момбаса. В Кении более 40 национальных парков и заповедников, занимающих около 7,5 % территории страны, где бесконечное разнообразие африканской флоры и фауны представлено в их естественной среде.

 

Национальный Парк Амбосели расположен у подножия Килиманджаро, самой высокой вершины Африки. Амбосели создан для охраны представителей великолепной пятерки животных Африки - леопарда, буйвола, носорога, слона и льва. Это именно то место, где каждый может получить наиболее классическое представление об Африке.

 

Национальный Парк Масаи Мара лежит к западу от Найроби, его западная часть граничит с Серенгети - Национальным Парком Танзании. Здесь, в саванне и густых зарослях акации вдоль реки Мара, обитает популяция черных львов и другие хищные животные. С июля по сентябрь здесь можно стать свидетелем передвижения огромных масс копытных, когда миллионы антилоп-гну, зебр и других животных движутся с юга, из просторов Серенгети.

 

Существующий здесь запрет на охоту не распространяется только на племена масаев, живущих на этих землях.

 

Бивень слона, рог носорога, шкура льва — с давних пор эти охотничьи трофеи приносили хорошие деньги. И чем лучше шли дела у охотников и перекупщиков, тем меньше шансов на выживание оставалось у африканской дикой природы. Численность самых крупных и самых красивых обитателей саванны стремительно сокращалась — в середине ХХ века казалось, что спасти богатейший животный мир Африки от истребления может только чудо. И оно произошло.

 

Нет, на «черном рынке» не упал спрос на слоновую кость и леопардовый мех и браконьеры не зачехлили свои ружья — просто в благополучных странах Европы и Америки появились люди, готовые платить немалые деньги за удовольствие видеть тех же львов или слонов не по телевизору и не в зоопарке, а в естественных условиях обитания. Впервые в истории освоения Африки коммерческую выгоду сулило не уничтожение животного, а его сохранение в неприкосновенности. Спасителем африканской фауны стал туризм.

 

Многие государства Черного континента постарались использовать открывшиеся в связи с этим возможности. Значительные средства были потрачены на создание и поддержку национальных парков, введен тотальный запрет на охоту и торговлю любыми охотничьими трофеями. Эти меры практически ликвидировали браконьерство и позволили диким животным избавиться от «генетического» страха перед человеком.

 

Особую привлекательность приобрели национальные парки с открытыми пространствами, позволяющими «выследить» животное и подъехать к нему на максимально близкое расстояние. Среди подобных парков наиболее популярен Масаи-Мара.

 

Однако с тех пор как дикая природа превратилась в одну из основных статей дохода, племенам масаи — скотоводов-кочевников, которым в течение почти трех столетий и принадлежали эти земли, пришлось потесниться: максимальная свобода в парке была предоставлена животным. И они не преминули этим воспользоваться.

 

Численность белобородых гну в Масаи-Мара и Серенгети выросла за двадцать лет с 250 тысяч до полутора миллионов! Открытая граница между Танзанией и Кенией позволяет этим животным в компании с 250 тысячами зебр и 500 тысячами газелей Томсона свободно мигрировать в поисках лучших пастбищ, поддерживая всю экосистему Серенгети-Мара в устойчивом равновесии

 

Знаменитая миграция антилоп гну начинается в июне, когда в Масаи-Мара подходит к концу сезон дождей и на просторах саванн обновляется растительность. Полуторамиллионное стадо гну, пополненное 400 тысячами новорожденных, покидает выжженное солнцем Серенгети и устремляется в Кению, в Масаи-Мара. Путь этот, повторяемый дважды в год в противоположных направлениях, полон драматизма. Тысячи животных становятся жертвами львов, шакалов и гиен, тонут при переправе через реку Мара, наполняя желудки крокодилов и падальщиков марабу, гибнут под копытами себе подобных во время характерных для гну приступов паники. Только один из трех их детенышей, рожденных в Серенгети, сможет вернуться обратно в конце года.

 

Бесчисленные стада, подобно полчищам саранчи, сплошь покрывают желтые холмы — потом, растянувшись на многие километры в узенькую цепочку, с унылостью песочных часов «перетекают» с места на место. Зрелище мигрирующих гну превратилось в одно из чудес дикой природы.

 

К этой «вакханалии» диких травоядных, приводящей в восторг ценителей природы, с резонным возмущением относятся масаи. Антилопы несут угрозу их собственным стадам, уничтожают пастбища, отравляют пометом немногочисленные источники воды. В 1968 году член кенийского парламента от народа масаи обвинил правительство в том, что в своей политике оно ставит животных на первое место, а людей — на второе. Этот демарш показателен: при всем примитивном укладе масаи постоянно доказывают свою жизнестойкость и учатся извлекать свою выгоду из вынужденного соседства с цивилизацией.

 

Несмотря на характерную для масаи внешнюю сдержанность, граничащую с враждебностью, о них известно больше, чем о многих других африканских племенах.

 

Масаи — в высшей степени прагматичный народ, быстро осознавший бессмысленность и даже губительность противостояния с западной цивилизацией, все больше проникающей в Африку.

 

Не изменив своему внутреннему миру, они сами допустили к себе этнографов, позволив им исследовать себя за определенное вознаграждение.

 

Распространенное мнение о злобности масаи связано, по-видимому, с их резко негативной реакцией на несанкционированную фотосъемку: за снимок, сделанный без разрешения и бесплатно, могут и копьем проткнуть. Однако это лишь реакция на бесцеремонное вторжение в их жизнь.

 

Масаи верят в бога Дождя, которого зовут Нгаи. По легенде, у Нгаи было три сына. Первому он подарил стрелу, и тот стал охотником, второму — мотыгу, и он стал крестьянином, а третий взял последнее, что осталось, — палку, чтобы пасти скот. Он и был отцом всех масаи. Они верят, что призваны сохранять рогатый скот по всей земле, и для пополнения своих стад без зазрения совести отбирают животных у соседних племен. Скот для масаи — фундамент всей их жизни. Основная пища — молоко и кровь (мясо масаи не едят, а используют в ритуальных целях). Шкуры идут на одежду, обувь и постели. Навоз — средство для строительства, моча — для лечения. Кровь животного добывают из яремной вены, проколов ее стрелой, и сливают в сосуд из тыквы, где смешивают с молоком. Животное при этом не умирает — рану тщательно обрабатывают, и она заживает.

 

Семьи масаи живут в инкангах — круглых поселениях, по форме напоминающих крааль, окруженный забором из кустарника с такими колючками, что не сунется ни хищник, ни враг. Внутри инканги круг из 10 — 20 низких и тесных хижин, в которых рослые масаи вынуждены сидеть на корточках или лежать. Хижины плетут из тонких стволов и прутьев и конопатят свежим коровьим навозом, который на солнцепеке твердеет и отличается от глины разве что запахом.

 

Масаи (или маасаи на их родном языке — маа) этнически принадлежат к группе нилотов — высокорослых выходцев из долины Нила. Сами масаи появились в Кении предположительно в XVI — XVII веках, практически одновременно с португальцами, высадившимися на восточном берегу континента. Притеснения колонизаторов, межплеменные войны, оспа, холера, падеж скота и голод — с конца Х1Х столетия для народа масаи наступили трудные времена. В 1910-м строительство железной дороги Кения — Уганда отсекло значительную часть их исконных земель. Еще большие потери масаи понесли спустя полвека, когда в стране началось перераспределение территорий, связанное, кстати, и с организацией национального парка Масаи-Мара. Можно только удивляться, как и почему, находясь в непосредственном контакте с цивилизацией, масаи умудряются сохранять свой ужасающий, на взгляд европейцев, образ жизни — и упрямо ощущают себя вполне счастливыми.

 

Общество масаи имеет четкую трехступенчатую структуру, основанную на возрастных категориях: юноша — воин — старейшина. Раз в 6 — 8 лет старейшины назначают очередную инициацию — обряд посвящения юношей, достигших 15 — 18 лет, в воины. Пройдя через ряд испытаний и процедуру обрезания, воины-новобранцы полностью посвящают себя основным мужским обязанностям: охране скота, заботе о его приумножении (в том числе за счет грабежа соседей), поиску новых пастбищ и т. д. Воин со стажем получает право жениться, а со временем может перейти в ранг старейшины. У замужних женщин свой круг обязанностей: воспитание детей, приготовление пищи, дойка коров, ремонт жилищ. Несмотря на существование многоженства, в пределах возрастных групп мужчины и женщины фактически равноправны. Понятие развода у масаи отсутствует, а все споры решает старейшина.

 

Строже всего карается неуважение к старейшему: уличенный в этом прегрешении может быть подвергнут проклятию. Ущерб от проклятия распространяется главным образом не на личность виновного, а на его скот, поскольку это для масаи чувствительнее. Однако излишнее усердие старейшин в наказании не поощряется: проклятие, подобно бумерангу, может вернуться и поразить самого старейшину. Вину снимают раскаянием и уплатой штрафа в размере одной телки — после этого проклятие можно считать исчерпанным.

Национальный парк Масаи-Мара — уникальное место. Здесь никто никому не несет угрозы. А жизнь и смерть находятся в тех пропорциях, которые установлены от века самой природой. Может быть, поэтому все и кажутся здесь счастливыми: и люди, и звери.

На полпути от Найроби к Момбасе раскинулся один из самых больших в мире национальных парков - Тсаво (Цаво), границы которого символически обозначены потоками застывшей лавы. Его самыми интересными местами являются каньон Нгулиа, источники Мзима и река Тсаво, на берегах которой нашли себе приют огромные стаи птиц, стада антилоп, буйволов и других животных. Посещение парка позволяет увидеть сразу почти все наиболее значимые объекты животного мира Восточной Африки.

 

Морской национальный заповедник - несколько участков парка расположены по всему побережью Индийского океана. Парк привлекает возможностью не только провести время на пляже, но и совершить подводное сафари в царство коралловых рифов в прибрежных водах. В заповеднике сохранились удивительные мангровые леса, регулярно заливаемые океанскими водами во время прилива.

 

Национальный парк "Гора Кения и Абердер" - снежная вершина Кении привлекает многих альпинистов и любителей покорения горных вершин. Ниже альпийских лугов, в сухих разреженных лесах, можно встретить слонов, черных носорогов, капских буйволов и антилоп. Тут же расположены знаменитый клуб "Сафари" и комфортабельные гостиничные номера, установленные на сваях или верхушках деревьев.

 

Горная Кения

Заказник Горная Кения покрывает огромную территорию и за 35 лет развития этого африканского проекта сохранения наследия было сделано немало усилий для сохранения подвергаемой опасности дикой природы Кении.

В основе проекта ПРИЮТ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ находится частное финансируемое общество, которое в свою очередь является уникальным в Восточной Африке, и усилия которого направлены на заботу и восстановление молодых, брошенных, больных или уязвимым других способом животных и их возможное возвращение в дикую местность.

ВСЕ НАЧАЛОСЬ С… Два молодых американца встретились впервые в Восточной Африке, в Кении, в 1964 году, куда они приехали отдыхать и наслаждаться дикой природой. Кения в то время только недавно получила независимость от британского колониального правления и в ней правил президент – основатель республики Кения "Mzee" Джомо Кеньятта (Jomo Kenyatta). Они нашли рожденную заново "Черную африканскую" землю и теплое и дружелюбное место, красоту которого было сложно описать словами.

Эти два друга подписали контракт на посещение во время Сафари самых диких частей Кении. Но острые ощущения от охоты скоро начали уменьшаться. Поскольку они поняли, что прекрасной африканской дикой природе угрожает развивающаяся жизнедеятельность человека и эта среда обитания диких животных вскоре может совсем исчезнуть с лица земли. Ими было принято решение сделать все, что в их силах для того, чтобы защитить и сохранить животных.

Первоначально это была несбыточная мечта, но в течение долгого времени они начали говорить более серьезно о возможности приобретения с собственность небольшой части дикой местности. И это, в конечном счете, случилось. Они нашли протяжение древнего природного пастбища и так начали то, что будет работой всей их жизни – они начали развивать первый проект этого вида в "Черной Африке" - Ранчо Вулкана в Кении. Эти два друга и партнера были киноактером Уильямом (Билл) Холденом и телевизионной знаменитостью, Доном Хантом. В поиске идеального местоположения к ним присоединился Джулиан МакКинд, прежний профессиональный охотник, и Айрис, немецкая художница и поклонница африканского искусства, которая позже стала женой Дона. Они, в конечном счете, нашли прекрасный участок - 1 216 акров крайнего природного пастбища, расположенного в предгорьях Вулкана Кения, недалеко от всемирноизвестного Клуба Сафари Вулкана Кения. Владельцы Джим и Бетти-Энн Никольсен были пожилыми и были готовы продать свою землю.

 

 

 

Рифт Вэлли - на расстоянии одного часа езды от Найроби расположено оз. Найваша, над которым возвышается гора Лонгонот. В районе озера обитает более чем 340 видов птиц. После недолгого путешествия на катере Вы можете очутиться на острове Кресент, в самом центре дикого животного мира. Великолепная дорога проходит вдоль озера Элментайта в направлении другого озера - Накуру, знаменитого стаями прекрасных фламинго. У озера расположен самый старый питомник носорогов в Кении. В зтом-же районе расположены озёра Туркана и Богория, которые называют самым красивым местом в Африке. Здесь находятся горячие источники и гейзеры, напоминающие о вулканическом происхождении Рифт Вэлли.

 

Найроби - английский форт, на месте которого вырос город, современный деловой центр города и Здание Парламента, Железнодорожный музей и Национальный музей, где представлены экспонаты, посвященные находкам останков доисторического человека, различным племенным религиям и раздел богатейшей флоры и фауны Кении, а также "Змеиный Парк", где подаются блюда национальной кухни.

 

Момбаса - город на острове, для желающих побывать на экваторе и окунуться в теплые воды Индийского океана. Здесь можно почувствовать атмосферу средневекового восточного города, где причудливым образом соеденились арабские, персидские и местные африканские традиции с европейским оттенком.

 

Малинди - древний арабский город с дорогими отелями, выстроенными прямо на пляже, фешенебельными ресторанами, ночными клубами, агенствами по организации подводного сафари среди коралловых рифов или традиционного сафари в саваннах.

 

Ламу и Пате - самые древние города в Приэкваториальной Африке, находятся на востоке страны, на побережье Индийского океана. В них сохранилась экзотика средневекового суахилийского города, и до сих пор нет автомобилей - так узки улочки.


Климат
Субэкваториальный. В течение года в Кении бывают два сезона дождей: короткий (с октября по декабрь) и длинный (с марта до начала июня). Больше всего дождей выпадает на океаническом побережье и на западе страны, в горных районах (1500-2000 мм.). В целом, климат в Кении самый лучший на континенте. В Найроби температура днем постоянно колеблется от +14 С до +28 С в июле и от +14 С до 27 С в январе.

 

Кухня

Кенийская кухня разнообразна, она включает в себя элементы африканской, азиатской и европейской кухни. Как правило, при приготовлении пищи используется очень много острых приправ, которые не всегда могут понравиться тем, кто не привык к "обжигающей", острой пище. Рекомендуем уточнять что именно вы хотите заказать, с перцем или без. Ваши пожелания всегда будут выполнены. Особый интерес представляют продукты моря. Вряд ли Вы попробуете в России черепаховую похлебку или блюдо приготовленное из осьминога. Конечно же, во всех ресторанах предлагается большой выбор свежих фруктов и овощей. Обратите внимание на папайю, клубнику и ананасы Вы можете попробовать и дома. Если фрукты и овощи куплены Вами на рынке, тщательно вымойте их, добавив в воду марганцовки или уксуса. В хороших ресторанах, в отелях и лоджах уровень обслуживания очень высокий, поэтому фрукты и овощи, которые Вам подают, можно есть без опасения.
Вода: в Найроби чистая, во многих гостиницах висят объявления о том, что воду можно пить прямо из под крана. Однако, мы рекомендуем Вам не делать этого, а употреблять минеральную воду, прохладительные напитки или отменное кенийское пиво.

Модное нынче слово "сафари" (в переводе с языка суахили - "поездка", "путешествие") в большинстве случаев означает инсценировку настоящей охоты. Как и всякое искусство, этот спектакль отражает жизнь - и турист-охотник воображает себя первобытным добытчиком, от успеха которого зависит судьба племени.

Правда, действие разыгрывается по строгим правилам, в отведенных местах, в правильный сезон, с опытным проводником, у которого есть лицензия, а главное действующее лицо вместо оружия обвешано фото- и видеоаппаратурой. Короче, охота в таком виде - это развлечение, она не является средством добывания пищи насущной, в отличие от наших предков и некоторых современников, которые вынуждены выходить на охотничью тропу.

Но заполучить добычу - полдела, ее еще нужно привести в удобоваримый (в прямом смысле слова) вид. За многие столетия охотничьего промысла сформировался целый жанр кулинарно-гастрономического творчества, предмет которого называется коротко и емко - дичь.

Всего в Африке насчитывают более сотни животных, на которых, в принципе, можно охотиться. Самых популярных - десяток-полтора, из них выделяют "большую пятерку" - слон, лев, носорог, леопард и буйвол. Менее пафосна, но гораздо более доступна охота на антилоп, которых здесь масса разновидностей. Восточная Африка стала, пожалуй, самой посещаемой частью континента во многом благодаря своему относительно доступному животному миру.

Первобытные взаимоотношения с окружающей природой по поводу еды на каждый день направлены на решение нескольких основных задач: добыть поскорее и побольше, сохранить подольше, приготовить большие объемы пищи.

Довольно часто для большей сохранности парного мяса в полевых условиях туши любого животного здесь разделывают, не свежуя, т. е. не снимая шкуру. Куски мяса с ошметками шкуры смотрятся не очень-то эстетично, но таким образом мясо и в самом деле хранится лучше. Есть и более универсальные средства борьбы с естественной порчей добычи - например, можно переложить ее определенными травами.

Как правило, мясо дичи суховато. В современных условиях есть несколько возможностей свести к минимуму этот недостаток, заодно добиваясь новых вкусовых оттенков, например, густо смазать порционные куски той же антилопы беконным жиром или переложить их тонкими полосками самого бекона и помариновать со специями в красном вине или винном уксусе пару-тройку дней.

Впрочем, африканцы давным-давно придумали региональный способ немного облагородить жестковатое мясо своей добычи - они вымачивают его в кокосовом молоке или отваривают в экстракте из мякоти кокосового ореха.

В современных ресторанах повара используют некую комбинацию двух предыдущих способов - заливают дичь смесью красного вина и сметаны. Смягчают дикое мясо и бананы. Банановое пюре часто служит основой для овощных рагу, которые, в свою очередь, употребляют и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

По всему миру известен кулинарный прием с запеканием пернатой дичи или рыбы, обмазанной толстым слоем глины. В этом случае упрощается процесс предварительной обработки (не нужно ощипывать птицу или счищать рыбную чешую, но потрошить все равно приходится), к тому же сам продукт не высыхает в ходе приготовления. Кенийские повара своеобразно интерпретировали и усовершенствовали эту технологию - они густо обмазывают куски мяса тестом, в которое замешивают большое количество соли и пряностей, запекают почти до готовности, затем разбивают тестовую оболочку и доводят блюдо до нужной кондиции, часто поливая его вином.

Примерно тот же прием используется, когда запекают на углях рыбу, завернутую в листья банана. И совершенно неожиданно для европейского взгляда такую же рыбу в тех же банановых листьях... отваривают! Объяснить смысл этой процедуры несложно, а вот додуматься до нее африканцы сумели раньше нас.

Упоминая запеченное на углях мясо, мы обычно имеем в виду какое-то вспомогательное устройство вроде вертела или решетки гриля. А ведь наши предки-охотники начинали с более простых решений, которые сохранились в Кении и по сей день: присыпанное солью и специями мясо выкладывается на раскаленные угли и покрывается ими же. При такой технологии важно, чтобы куски мяса были достаточно большими, иначе есть будет нечего.

Самое неожиданное для тех, кто далек от любой охоты и, следовательно, дичи, обнаруживается уже на столе. Как правило, такое мясо сопровождается сладкими ягодными или фруктовыми соусами. Причем правило это поистине универсально. Нашего отечественного глухаря перед подачей обычно щедро сдабривают клюквенным или брусничным вареньем, австрийцы любят поливать свою дичь вишневым соусом, а восточноафриканцы нередко готовят свои соусы на основе арахисового масла.

Можно спорить, считать ли дичью термитов, саранчу и их близких родственников. Независимо от наших рассуждений по этому поводу технология их приготовления проста и неизменна на протяжении тысячелетий. Сначала насекомых ошпаривают и подсушивают, затем удаляют конечности и крылышки, у кого есть, и на медленном огне жарят в собственном соку, присаливая по вкусу. Функционально этот деликатес примерно соответствует нашим семечкам.

На восточноафриканских просторах всегда жили масаи - статные пастухи и скотоводы, веками перегоняющие свои не очень-то тучные стада коров местной породы по одним и тем же маршрутам, не слишком обращая при этом внимание на государственную границу между Кенией и Танзанией. Неказистый товарный вид поголовья не в последнюю очередь объясняется тем, что для масаев количество важнее качества - в том смысле, что их социальный статус во многом определяется численностью собственного стада. Жениться, например, можно лишь имея определенное количество коров. Отчасти поэтому они и не увлекаются своей говядиной, что означало бы сокращение поголовья, зато регулярно потребляют молоко и молочные продукты, сделанные по местным рецептам. Так, для получения здешнего сыра некое подобие простокваши смешивают с кровью коровы, нужное количество которой нацеживают из шейной вены животного, после чего отверстие закрывают обеззараживающей нашлепкой из свежего навоза и отправляют кормилицу обратно в стадо.

В качестве сопутствующего напитка в Восточной Африке популярно домашнее пиво, по крайней мере технологически эти жидкости разной степени прозрачности близки именно пиву. Исходное сырье тоже бывает разным в зависимости от климатических условий конкретной местности - различные злаки, бананы, другие тропические фрукты и даже мед. Опыт многих поколений научил местных жителей собирать некоторые плоды в тот период, когда в них появляются естественные ферменты, облегчающие последующее брожение. В этом случае достаточно свалить такие плоды в емкость с водой и через пару дней получается вполне хмельное "пиво". Кроме людей такой же исторический опыт получили и местные животные. Давно известно, что, например, кенийские дикие слоны, наевшись в определенный сезон плодов с ферментами, производят впечатление здорово поддатых и становятся особенно опасными для населения. Климатические особенности Восточной Африки привели к чрезвычайной популярности своеобразного коктейля - 50-процентной смеси обычного пива с лимонадом или аналогичным прохладительным напитком, включая и разные колы. В тропиках такой коктейль отлично утоляет жажду и хорошо переносится организмом, будучи совсем слабоалкогольным.

А вообще-то вовсе не обязательно так уж скрупулезно следовать сценарию стандартного африканского сафари, высматривая долгожданную добычу в куцей тени высохшего баобаба. В этих краях есть специальные рестораны для туристов, где можно попробовать мясо зебры или жирафа, крокодила, страуса и прочую экзотику, запить все это привычными для себя напитками, после чего, поглядывая в сторону окутанной легендами и облаками приземистой горы Килиманджаро, перечитать что-нибудь из Эрнеста Хемингуэя. Не случайно великий мужской писатель так любил эти места, ведь основной темой его творчества всегда была борьба с обстоятельствами и преодоление себя.


НА ГЛАВНУЮ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СТАРНЫ МИРА


World-Tours.ru @ Энциклопедия Страны Мира: Новые статьи


ТЕНЕРИФЕ остров, Испания Канарские о-ва

Пекин Пекинская опера

Швейцария

Обучение в Великобритании, обучение за рубежом

Ближайшие Выставки Логистика, Складские технологии и Учет, заказ билетов на выставки, календарь выставок

Ближайшие Выставки Альметьевск, заказ билетов на выставки, календарь выставок

Клад монет найденный на слете московских кладоискателей в 2007 году.


Booking Онлайн Бронирование отелей. Описание отелей. Популярные отели


Отели эконом и бизнес-класса Хаммамет Тунис

Телефонный справочник Московская обл.

Отели эконом и бизнес-класса Марракеш Марокко

Отели эконом и бизнес-класса Крайстчёрч Новая Зеландия

Государственное устройство Экваториальная Гвинея. Республика Экваториальная Гвинея

Отели эконом и бизнес-класса Свети-Стефан Черногория


Энциклопедия туризма. Полезные советы туристу


Крупнейшие острова. Территория о. Гренландия имеет площадь около 2,17 млн. км2.

Наибольшее количество погибших от града. Сильнейшая буря с градом, оставшаяся в анналах истории, разразилась 20 апреля 1888 г. в Мурадабаде, шт. Уттар-Прадеш, Индия, и унесла 246 жизней.

Бронирование отелей Booking онлайн


НОВОСТНОЙ БЛОК  

.

AdLabs Партнерская программа: Разместить рекламу в этом блоке

 

free counters

 

Rambler's Top100

 

World-Tours.ru @ Энциклопедия страны Мира, энциклопедия туризма, бронирование отелей