Советы туристу, тонкости туризма
Что такое Прага?

Справочник "Турист онлайн памятка туристу"

Что такое Прага?  Как что - Старый город: Кафка, Рильке, Киш и Цветаева... Нет, нет! Прага - это полторы тысячи ресторанов: жаркое из свинины, кнедлики, Бехеровка и Пльзеньское.

Практически все, кто собирается в Чехию, едут туда, хотя бы отчасти, из-за ее кухни. Недаром же во времена империи австрийские аристократы считали необходимым держать в своих домах кухарку-чешку.

Туристы пробираются в Прагу разными путями. Наши - традиционно на самолете, чем лишают себя того шокирующего удовольствия, которое испытывают, к примеру, немцы, въезжая в республику на авто (от Дрездена до Праги всего 70 км).

Так вот немцы (имеются в виду мужчины) останавливаются у первого на их пути чешского киоска, в котором за прилавками стоят выдворенные еще из ГДР вьетнамцы, и, утирая скупые арийские слезы, пьют Бехеровку. Плачут же они от счастья, поскольку все это здесь втрое дешевле, чем у них дома. Затем немцы видят, по их понятиям, практически бесплатных девушек легкого поведения, которые стоят в витринах первых этажей едва ли не всех домов вдоль трассы, и уже рыдают в голос.

Мы же попадаем в Прагу без лишних эмоций и присоединяемся к зареванным немцам на пути в ресторан или пивную, и уже там все вместе пользуемся плодами бархатной революции.

Сейчас в Праге можно найти любой ресторан - от русского до китайского, но стоит ли ради них собираться в дорогу? Однозначно - нет. Если вы хотите понять и почувствовать этот город, забудьте на время свою любовь к макаронам или салату оливье. Национальное блюдо чехов - жаркое из свинины с кислой капустой и, естественно, с кнедликами.

Их существует масса вариантов: картофельные, пшеничные, с салом, вишнями, яблоками - кулинарной фантазии нет предела, хотя все и остается в рамках традиции. Так, обед по-чешски начинается супом из требухи или гуляшом. Кроме того, надо помнить, что он должен быть обильным. А потому на сладкое вы обязательно получите какие-нибудь блинчики или пирожки. Завершится обед Бехеровкой - сильноалкогольной настойкой на 20 травах, без которой просто невозможно переварить все съеденное.

В меню любого ресторана рядом с кнедликами вы найдете говяжью вырезку в белом соусе, или жареного гуся, или южнобогемского карпа, который может быть "голубым" (т. е. варенным с уксусом), а также жаренным в панировке, на гриле, по-еврейски... Ко всему этому, естественно, подается пиво. Даже в самых дешевых кабачках оно всегда отменное.

Пиво - не только национальный напиток чехов, это их культурная ценность. Одни пивовары (как и любители выпить) специализируются на Пльзеньском, другие на Смиховере, или Будвайзере, или на Поповицере. Понять разницу между ними можно только экспериментальным путем.

В Праге существует более полутора тысяч заведений, где можно к этой культурной традиции приобщиться. Одно из самых известных - U Fleku. Это Мекка любителей пива. Кто такой Флёк, история умалчивает, но пивная его имени находится в здании пивоварни, построенном еще в XV веке. Сегодня здесь варят крепкое темное пиво с привкусом карамели. Напиток столь приятный, что не сразу замечаешь, как немеют конечности. 20 тысяч гектолитров пива изготовляют и продают U Fleku за год. Залы пивной украшены фресками, и каждый из них имеет свое название: "Старочешский", "Большой", "Чемодан", "Ливерная колбаска". В саду и на веранде летом играет духовой оркестр.

Не меньшей популярностью пользуется заведение под названием U svateho Tomase, то есть "У святого Томаса". Здесь начиная с XIV века варили пиво монахи-августинцы. В начале ХХ века "Св.Томаса" облюбовали писатели, а сейчас здесь "заседают" туристы, которых привлекает не только двенадцатиградусное темное пиво, но и уникальная атмосфера сводчатого подвала.

Однако, пожалуй, самое известное чешское пиво - "Пльзеньcкий урквелл". Своим вкусом оно обязано воде из города Пльзеня и подвалам, в которых хранится. Не все знают, что знаменитые сорта светлого баварского пива - это продолжение пльзеньской традиции. До середины прошлого века баварцы пили только темное. Но, попробовав пльзеньское, очаровались им и, стремясь избежать всякой самодеятельности при варке пива, ввели специальный закон о его чистоте.

Коктейли из Бехеровки

Национальную чешскую настойку Бехеровку делают только в Карловых Варах и только на основе тамошних целебных вод. Получается крепко, вкусно и полезно, если пить в меру, конечно. Не без пользы можно потреблять и коктейли с участием настойки. За 200 лет существования Бехеровки их придумано немало.

ВЗРЫВ СВЕЖЕСТИ

40 г Бехеровки, 150 г сока грейпфрута, 50 г содовой воды. Немного льда

КРАСНАЯ ЛУНА

40 г Бехеровки, 150 г сока черной смородины, 50 г содовой воды. Лед по вкусу

МОРАВСКИЙ ПЕТУХ

10 г Бехеровки, 40 г красного вермута, 20 г сливовицы. Готовится в шейкере

АПЕРИТИВ СЧАСТЬЯ

20 г Бехеровки, 40 г коньяка или бренди, 20 г сливовицы, Для полноты букета в бокал кидают одну черешенку и кусочек апельсиновой корки. Готовится в шейкере

© Вояж

 


просмотров: 928
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
3x Passport 10x RFID Blocking ID Credit Card Protector Sleeve Shield Anti Theft

$54.99
End Date: Friday Jan-19-2018 8:44:43 PST
Buy It Now for only: $54.99
|
Athalon "Everything" Boot Pack 15 Colors Ski and Snowboard Bag NEW

$4.69
End Date: Sunday Jan-28-2018 9:06:05 PST
Buy It Now for only: $4.69
|
10 Travel Luggage Bag Tag Plastic Suitcase Baggage Office Name Address ID Label

$23.99
End Date: Friday Jan-26-2018 11:41:20 PST
Buy It Now for only: $23.99
|
GENUINE TRTL Pillow SUPER Soft Neck Support for Flight and TRAVEL Black or Grey

$6.37
End Date: Sunday Jan-21-2018 21:59:28 PST
Buy It Now for only: $6.37
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Parus Hotel
Адрес:Турция, Средиземноморское побережье, г. Кемер

The Bentley Kempinski
Адрес:Великобритания, г. Лондон

Sol Tenerife
Адрес:Испания, Тенерифе, г. Плайя-де-лас-Америкас
Search Results from «Озон» Туризм
 
Цепочка "Victorinox", с 2 карабинами, цвет: стальной, диаметр 1,5 мм, длина 40 см
Цепочка "Victorinox", с 2 карабинами, цвет: стальной, диаметр 1,5 мм, длина 40 см
Цепочка "Victorinox" выполнена из высококачественной никелированной нержавеющей стали. Предназначена для крепления карманных ножей, также цепь поможет вам сохранить любую полезную мелочь при себе. Изделие оснащено двумя большими карабинами, благодаря...

Цена:
220 руб

Термос BIOSTAL "Авто", в чехле, 700 мл. NRP-700
Термос BIOSTAL "Авто", в чехле, 700 мл. NRP-700
Пищевой термос с широким горлом BIOSTAL "Авто", изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, относится к серии "Авто" премиум класса. Термосы этой серии вобрали в себя самые передовые энергосберегающие технологии и отличаются применением...

Цена:
1239 руб

Съемные резиновые накладки "Ледоходы", со стальными шипами. Размер 36/45
Съемные резиновые накладки "Ледоходы", со стальными шипами. Размер 36/45
Универсальные съемные накладки "Ледоходы", выполненные из резины, не дают проскальзывать подошве на льду и плотному снегу. Легко надеваются на любую обувь с 36 по 45 размер и надежно защищают от падений в зимнее время. Накладки оснащены шестью...

Цена:
315 руб

Фонарь ручной "Трофи", 15 х LED, аккумулятор 4V 1,5Ah, 2 режима
Фонарь ручной "Трофи", 15 х LED, аккумулятор 4V 1,5Ah, 2 режима
Аккумуляторный светодиодный фонарь "Трофи":
15 белых LED (2 режима работы - 10 и 15)
Аккумулятор 4V 1,5Ah
Прямая подзарядка от 220 Вольт...

Цена:
394 руб

Полотенце Micronet Large, цвет: морская волна Полотенце Micronet, 77 см х 128 см
Полотенце Micronet Large, цвет: морская волна
Микроволоконное полотенце Micronet™ - это специально разработанная высокоплотная вязаная чрезвычайно компактная ткань с абсолютно уникальными впитывающими и чистящими свойствами. Сверхтонкие (0.2 денье) микроволоконные сплетения быстро сохнут - 90% воды...

Цена:
2002 руб

Кресло карповое Norfin "Salford NF"
Кресло карповое Norfin "Salford NF"
Кресло складное Norfin "Salford NF", самое легкое из всех рыболовных кресел. Отсутствие подлокотников не будет сковывать движения и облегчит доступ к снастям и прикормке. Все 4 ножки с возможностью независимой регулировки высоты. Характеристики:...

Цена:
5790 руб

Стул складной Norfin "Sandnes NF Alu", цвет: серый, зеленый, 22 см х 20 см х 27 см
Стул складной Norfin "Sandnes NF Alu", цвет: серый, зеленый, 22 см х 20 см х 27 см
Складной стул Norfin "Sandnes NF Alu" имеет очень маленькие размеры, ножки стула разбираются и складываются. При том что стул очень легкий, он выполнен из авиационного алюминия и ультрапрочной ткани, поэтому может выдерживать вес до 120 кг. Он легко...

Цена:
1489 руб

Фонарь кемпинговый "Яркий Луч". CL-120
Фонарь кемпинговый "Яркий Луч". CL-120
Портативный светодиодный фонарь "Яркий Луч" работает на 3 батарейках АAА (R03). Фонарь просто незаменим для тех людей, кто длительное время любит проводить на даче, в походе, на рыбалке. Крючок-подвес и и магниты позволят разместить фонарь...

Цена:
489 руб

Фонарь ручной Рекорд"MR-0209", 3 х R03, 9 светодиодов
Фонарь ручной Рекорд"MR-0209", 3 х R03, 9 светодиодов
Фонарь Рекорд"MR-0209" изготовлен из резинопластика. Имеет три цвета головной части: серый, синий, желтый. Выключатель на устройстве выполнен в виде резиновой кнопки и расположен на торцевой стороне.
Источник света: 9 светодиодов .
Питание: 3...

Цена:
126 руб

Набор складных столовых приборов Boyscout "Турист", 4 предмета
Набор складных столовых приборов Boyscout "Турист", 4 предмета
Набор складных столовых приборов Boyscout "Турист" незаменим на пикнике, в походе. Его очень удобно переносить и хранить, так как для хранения предусмотрен чехол. Набор не займет много места, так как отличается ультра компактными размерами....

Цена:
464 руб

Узнайте больше о направлениях для путешествий. Большие скидки на отели по 70 000 направлений по всему миру. Читайте отзывы об отелях и находите отели на любой кошелек с гарантией лучшей цены.

2006 Copyright © World-Tours.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс цитирования