Советы туристу, тонкости туризма
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

 

Собираясь на один или несколько дней на неустроенный земельный участок или в туристский поход, приходится продумывать меню с учетом имеющихся в нашем распоряжении продуктов.

Обычно предусматривается трехразовое горячее питание с 5-6 часовым разрывом между приемами пищи. По калорийности питание распределяется так: на завтрак — 35 % дневного рациона, на обед — 40 %, на ужин — 25%. Иногда возможна четвертая трапеза — «перекус», тогда 10 % отводится от обеда.

Питательность (калорийность) продуктов неодинакова, а потребности в восполнении энергии при физической работе (будь то работа на садовом участке или туристский поход), да еще на свежем воздухе больше, чем, например, при институтских занятиях в лекционном зале: 3,5-4 тысячи килокалорий в день должны скомпенсировать физическую нагрузку. Оптимальное соотношение основных питательных компонентов — белков, жиров и углеводов — 1:1:4, минеральных солей и витаминов надо около 20 г на день.

Но самое, пожалуй, важное требование — наименьший вес продуктов, поскольку набирается довольно много других хозяйственных вещей, необходимых для обустройства на участке, а уж в туристском походе тяжелый рюкзак может стать обузой.

Далеко не мелочь — упаковка продуктов. Она должна быть прочной, легкой, надежной, удобной для размещения в рюкзаке.

Стоит ли говорить, что не всякому деликатесу надо находить место в рюкзаке? Стоит! Торт с кремом, вареная колбаса, сметана, творог — под строжайшим запретом, особенно в жаркую погоду. Все, что может вызвать пищевые отравления, следует оставить дома в холодильнике.

Составить рацион на день и на несколько дней могут помочь таблицы расчета рационов. Они облегчат расчет количества продуктов, что особенно важно, когда в походе участвует большая группа. При этом нужно помнить, что суточный рацион на 1 человека не должен превышать 1400 г., а калорийность пищи должна составлять 3-3,5тыс. ккал.

Подбирая продукты, всегда стараются уменьшить их вес и сохранить наибольшую питательность (калорийность). Поэтому, где возможно, сырые продукты следует заменять сублиматами и концентратами. Так 30 г сублимированного (сушеного) мяса с успехом заменят 100 г свежего и притом оно может храниться до 6 месяцев, не портясь. Консервированные концентраты тоже позволяют долго хранить скоропортящиеся продукты, при этом снижая их исходный вес. Например, из 100 г свежего мяса получается 65 г тушенки с теми же питательными качествами.

Кроме круп, сублиматов и концентратов нужны и вкусовые приправы (томатныйсоус, перец, лук, чеснок, горчица, аджика и т.п.), чтобы вся походная, отличная от домашней, пища, усваивалась организмом более эффективно. Для этой же цели можно взять с собой и немного вяленой рыбы или селедки, которая помогает компенсировать потери соли, ушедшей из организма с потом.

Некоторые сублиматы и концентраты, а также сухари рекомендуется приготавливать перед походом в домашних условиях.


просмотров: 700
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
30" Expandable Rolling Duffel Bag Wheeled Spinner Suitcase Luggage - Heavy Duty

$4.79
End Date: Tuesday Feb-27-2018 9:06:05 PST
Buy It Now for only: $4.79
|
10 Travel Luggage Bag Tag Plastic Suitcase Baggage Office Name Address ID Label

$23.99
End Date: Wednesday Mar-14-2018 15:37:14 PDT
Buy It Now for only: $23.99
|
Fila Cypress Small Sport Duffel Bag 4 Colors Gym Duffel NEW

$6.37
End Date: Tuesday Feb-20-2018 21:59:28 PST
Buy It Now for only: $6.37
|
Portable Balance LCD Electronic Digital Hook Hanging Luggage Scale Weight 110lb

$69.99
End Date: Monday Mar-19-2018 16:08:07 PDT
Buy It Now for only: $69.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Sh Ifach
Адрес:Испания, Валенсия, г. Коста-Бланка

Apartments Svetionik
Адрес:Черногория, Адриатическое Побережье, г. Рафаиловичи

Alcadar - Верхний Лагерь
Адрес:Россия, Респ. Крым, г. Севастополь
Search Results from «Озон» Туризм
 
Бутылка Asobu "In style pill organizer bottle", цвет: голубой, 600 мл
Бутылка Asobu "In style pill organizer bottle", цвет: голубой, 600 мл
Бутылка Asobu "In style pill organizer bottle" заинтересует вас с первого взгляда. Все потому, что «In Style» - бутылка воды в сочетании с органайзером для таблеток. С таким аксессуаром Вам больше не нужно будет искать воду, чтобы принять необходимые...

Цена:
1380 руб

Тент-шатер GREENELL "Невис", полувтоматический, цвет: зеленый
Тент-шатер GREENELL "Невис", полувтоматический, цвет: зеленый

Тент-беседка увеличенного размера с полуавтоматическим каркасом, телескопическими дугами для быстрой установки и двумя входами. Каждая стенка продублирована москитной сеткой. Дополнительные стойки, позволяют сделать навес от солнца. Все швы...

Цена:
15990 руб

Нож охотничий Ножемир "Кардинал", нержавеющая сталь, с ножнами, общая длина 27,1 см
Нож охотничий Ножемир "Кардинал", нержавеющая сталь, с ножнами, общая длина 27,1 см
Редко какая модель ножа может сочетать в себе такие уникальные рабочие характеристики, как Ножемир "Кардинал". Клинок этой модели, выполненный из высококачественной нержавеющей стали, оснащен упором на обухе, что обеспечивает удобный тактический хват....

Цена:
1990 руб

Коврик надувной Klymit "Insulated Static V Realtree", цвет: камуфляж
Коврик надувной Klymit "Insulated Static V Realtree", цвет: камуфляж
Туристический коврик с инновационным V-анатомическим дизайном и синтетическим утеплителем, с высоким коэффициентом сохранения тепла для обеспечения комфорта!
Идеален для путешествия в холодную погоду (для использования на земле, в палатке)....

Цена:
10390 руб

Палатка High Peak "Tessin 4", цвет: светло-серый, темно-серый, 360 х 240 х 170 см. 10221
Палатка High Peak "Tessin 4", цвет: светло-серый, темно-серый, 360 х 240 х 170 см. 10221
Палатка High Peak "Tessin 4" - хит продаж в сегменте палаток для кемпинга. Просторная спальня площадью 5,2 м2 позволяет комфортно разместить четверых отдыхающих или семью из двоих взрослых и троих детей. В большом тамбуре можно сделать кухню со столиком...

Цена:
13500 руб

Грелка солевая "Детская", цвет: зеленый
Грелка солевая "Детская", цвет: зеленый
Солевая грелка "Детская" в виде восьмигранника выполнена из очень прочной пленки ПВХ и наполнена раствором соли. В растворе плавает палочка-пускатель, которую достаточно слегка перегнуть и моментально начинается процесс кристаллизации соли с выделением тепла до температуры +52°C. Для того чтобы восстановить многоразовое изделие, необходимо положить его в кипящую воду на 10-15 минут и оно снова готово к работе. Гарантия - на 1000 запусков!
Грелку можно использовать как холодный компресс для профилактики и лечения мигрени, ушибов, растяжений, носовых кровотечений, укусов насекомых, для сохранения свежести продуктов в дороге.

Грелкой можно прогреть живот, ухо, нос, горло, а также он заменит горчичник. Солевая грелка, в отличие от горчичника, не дает побочных эффектов, таких как: жжение и аллергические реакции раздражающие кожу. Способствует рассасыванию уплотнений после прививок.

Грелка сохраняет тепло от 30 минут до 4 часов. Характеристики:

  • Материал: ПВХ, раствор соли.
  • Размер грелки: 15,5 см х 14 см х 1,5 см.
  • Производитель: Россия.
  • ...

    Цена:
    343 руб

    Матрас надувной Intex, флокированный, цвет: темно-синий, 203 х 183 х 23 см. 66770
    Матрас надувной Intex, флокированный, цвет: темно-синий, 203 х 183 х 23 см. 66770
    Надувной матрас "Intex" с подголовником удобен и прост в использовании, он позволит вам провести весело время на пляже или без труда организовать дополнительное спальное место. Изготовлен из высококачественного водонепроницаемого винила. Верхняя часть...

    Цена:
    2699 руб

    Сумка для медикаментов Tatonka "First Aid Family", цвет: красный
    Сумка для медикаментов Tatonka "First Aid Family", цвет: красный
    Вместительная аптечка Tatonka "First Aid Family" для всего необходимого. Открывается полностью, имеет удобные ручки.

    Преимущества и особенности
    Съемный ремень
    Прочная ручка
    Молния с трех сторон
    Внутренний карман на молнии
    Плотный набивной слой внутри стенок
    Прозрачный карман для размещения карточки с данными.

    Аптечка поставляется пустой....

    Цена:
    3599 руб

    Бинокль Levenhuk Broadway 325F, Silver бинокль
    Levenhuk Broadway 325F, Silver бинокль
    Уже из названия серии Levenhuk Broadway 325F можно сделать вывод, что это бинокли не простые, а театральные. И это действительно так: стильный элегантный бинокль поможет не упустить ни одной детали пьесы или концерта, к тому же он гармонично смотрится с нарядным платьем или костюмом.

    Металлический корпус модели Broadway 325F отличается шикарной золотой отделкой на черном фоне и очень малым весом - всего 200г! Многие дамы оценят это свойство, поскольку такой бинокль несложно поместить даже в крохотную сумочку-клатч.

    Для удобства настройки резкости бинокль получил от создателей центральную фокусировку.

    Broadway 325F привлекает покупателей не только своими хорошими оптическими свойствами: помимо этого, он оснащен подсветкой для облегчения передвижения в темноте. А значит, вы точно не перепутаете свое место и ряд в зрительном зале. Для рассеянных и забывчивых особ предусмотрена элегантная черно-золотая цепочка, которая не даст вам потерять бинокль....

    Цена:
    2949 руб

    Сумка-термос Thermos "Berkley 36 Can Cooler", цвет: зеленый, 30 л
    Сумка-термос Thermos "Berkley 36 Can Cooler", цвет: зеленый, 30 л
    Сумка-термос Thermos "Berkley 36 Can Cooler" отличается легкостью и компактностью. Сумка складывается и фиксируется в сложенном положении что облегчает хранение. Внутреннее наполнение стенок позволяет сохранять продукты замороженными, свежими или теплыми...

    Цена:
    3950 руб

    Узнайте больше о направлениях для путешествий. Большие скидки на отели по 70 000 направлений по всему миру. Читайте отзывы об отелях и находите отели на любой кошелек с гарантией лучшей цены.

    2006 Copyright © World-Tours.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
    Rambler's Top100 Яндекс цитирования