Советы туристу, тонкости туризма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 

Мясная тушенка довольно несложно приготавливается в кастрюле-скороварке. На 1 кг сырого мяса (говядины, баранины и свинины) добавляют 2 головки чеснока, 4 лавровых листочка и 10-12 горошин черного перца.

В скороварку помещают мясо, предварительно отмытое от мелких косточек и крови, нашпигованное чесноком (на куске мяса ножом сделать несколько крестообразных надрезов, в которые «утопить» очищенные и обвалянные в соли дольки чеснока: мясо пропитывается соком чеснока и солится изнутри). Воды в кастрюлю наливают столько, чтобы вместе с погруженным мясом уровень ее не превышал половины кастрюли. Добавить соль (0,5 ст. ложки), скороварку закрыть, и от начала шипения клапана, выдержать на огне 25-30 мин для говядины и 20 мин для баранины или свинины.

Пока мясо варится, можно простерилизовать банки и приготовить приправу. Для этого в небольшой эмалированной кастрюле или кружке кипятят в течение 3-5 мин (в 100 мл воды) перец, лавровый лист и мяту. Когда мясо готово, его в горячем виде раскладывают в горячие стерилизованные банки, добавляют приправу и мелко нарезанный чеснок (вторую головку чеснока) . Затем доливают из скороварки бульон и сверху (приблизительно на 1 см) слой растопленного жира или топленого масла так, чтобы до края банки оставалось пустое пространство (около 1 см), и тотчас банки закатывают крышками. Приготовленные таким образом консервы хранятся при комнатной температуре один-два месяца.

Сухари для похода готовят следующим образом. Буханку ржаного (черного) хлеба режут ломтями на 6-8 частей (или мельче). Укладывают на решетку и ставят в холодный духовой шкаф газовой плиты. Температуру повышают постепенно до 110-120°С и сушат с приоткрытой дверцей шкафа 1,5-2 часа пока сухари не зарумянятся, но еще не затвердеют. Затем выключают духовку и досушивают их на воздухе до полного затвердения. Получаются отличные «быстрорастворимые» сухари! Так же можно приготовить сухари и из пшеничного (белого) хлеба.

Сухофрукты для компота и каш несложно заготовить дома. Для этого фрукты (лучше яблоки и груши) режут мелкими дольками, помещают на горячий противень и ставят в горячий жарочный шкаф для.первичной просушки, которую проводят при минимальной температуре с приоткрытой дверцей шкафа 1-2 часа. Затем противень вынимают, дают фруктам остыть и подсушенные ссыпают в марлевый мешок, который подвешивают в теплое место (над плитой или над батареей отопления). Время от времени фрукты перемешивают и через 2-3 недели получают превосходную компотную заготовку, которую рекомендуется до похода хранить в стеклянной банке, закрытой пергаментом.

Точно так же заготавливают заправку для супа — смесь сушеных моркови, лука, свеклы и ароматных трав.


просмотров: 537
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
30" Large Expandable Rolling Wheeled Duffel Spinner Suitcase Duffel Bag Luggage

$7.98
End Date: Wednesday Nov-22-2017 21:31:33 PST
Buy It Now for only: $7.98
|
Kassa 5pc Mesh Laundry Bag (Large & Small) Wash Bags for Bra Delicates Lingerie

$14.99
End Date: Tuesday Dec-19-2017 3:32:25 PST
Buy It Now for only: $14.99
|
Samsonite Windguard Auto Open Umbrella Aqua Blue

$99.99
End Date: Sunday Dec-17-2017 3:32:13 PST
Buy It Now for only: $99.99
|
Samsonite Tenacity 3 Piece Set - Luggage - Exclusive to eBay

$54.99
End Date: Sunday Nov-19-2017 15:08:07 PST
Buy It Now for only: $54.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Биляр Палас
Адрес:Россия, Респ. Татарстан, г. Казань

Sofitel Vienna Stephansdom
Адрес:PraterstraЯe 1, 1020 Vienna, Austria

Jardin Tropical Hotel
Адрес:Calle Gran Bretaсa, S/N, 38660 Adeje (Tenerife), Santa Cruz de Tenerife, Spain
Search Results from «Озон» Туризм
 
Грелка солевая "Стельки", 2 шт
Грелка солевая "Стельки", 2 шт
Солевая грелка "Стельки" выполнена из очень прочной пленки ПВХ и наполнена раствором соли. В растворе плавает палочка-пускатель, которую достаточно слегка перегнуть и моментально начинается процесс кристаллизации соли с выделением тепла до температуры +52°C. Для того чтобы восстановить многоразовое изделие, необходимо положить его в кипящую воду на 10-15 минут и оно снова готово к работе. Гарантия - на 1000 запусков!
Грелку можно использовать как холодный компресс для профилактики и лечения мигрени, ушибов, растяжений, носовых кровотечений, укусов насекомых, для сохранения свежести продуктов в дороге.

Солевые грелки "Стельки" незаменимы, если вам приходится подолгу находится на холоде, так как за 20-30 минут помогают восстановить температурный режим организма. Под влиянием местной аппликации (тепловой стелькой), на ступне повышается температура кожи и подлежащих тканей, усиливается кровообращение и лимфоток, ускоряется процесс регенерации и обмена веществ, ускоряется рассасывание инфильтратов, гематом. Прекрасно снимут усталость и просто согреют ноги.

Грелка сохраняет тепло от 30 минут до 4 часов. Характеристики:

  • Материал: ПВХ, раствор соли.
  • Размер грелки: 25 см х 8 см х 1,5 см.
  • Производитель: Россия.
  • ...

    Цена:
    389 руб

    Коврик акупунктурный "Bradex"
    Коврик акупунктурный "Bradex"
    Коврик акупунктурный "Bradex" полезно использовать, если вы испытываете напряжение в теле, систематическую усталость, а также для релаксации и снятия стресса. Принцип работы акупунктурного коврика заключен в воздействии его маленьких иголочек на...

    Цена:
    999 руб

    Фонарь-брелок "ЭРА", 1xLED, с лазерной указкой
    Фонарь-брелок "ЭРА", 1xLED, с лазерной указкой
    Светодиодный фонарь-брелок с лазерной указкой:
    1 белый светодиод
    красный лазер 5mW
    кольцо для крепления к ключам
    элементы питания в комплекте...

    Цена:
    184 руб

    Фонарь кемпинговый Kosmos "6009LED", аккумуляторный
    Фонарь кемпинговый Kosmos "6009LED", аккумуляторный
    Фонарь Kosmos "6009LED" создан для спорта и активного отдыха. Данная модель максимально адаптирована к экстремальным условиям использования, обладает повышенной износостойкостью и подарит вам до 24 часов света в любую погоду.
    Особенности фонаря:...

    Цена:
    899 руб

    Съемные резиновые накладки "Ледоходы", со стальными шипами. Размер 36/45
    Съемные резиновые накладки "Ледоходы", со стальными шипами. Размер 36/45
    Универсальные съемные накладки "Ледоходы", выполненные из резины, не дают проскальзывать подошве на льду и плотному снегу. Легко надеваются на любую обувь с 36 по 45 размер и надежно защищают от падений в зимнее время. Накладки оснащены шестью...

    Цена:
    315 руб

    Налобный фонарь Led Lenser H14R.2
    Налобный фонарь Led Lenser H14R.2
    Налобный фонарь с аккумуляторами. Трансформер. Варианты использования: налобный, настольный, поясной и велосипедный. Световой поток- 850 лм. Дальность свечения- 340м. Инновационная система - Smart Light Technology - возможность подбора каждым пользователем удобных для себя режимов изменения свечения. Время свечения в экономичном режиме - 40 часов. Фиксируемые положения наклона осветительной головки. Вес - 340 г. Питание - Литий-ионный аккумулятор. Количество светодиодов - 1. Система AFS с плавной фокусировкой. Зарядное устройство (в комплекте), индикатор заряда позволяет заряжать фонарь от сети 220В. Картонная упаковка.

    Возврат товара возможен только через сервисный центр.
    Сервисный центр: м. "ВДНХ", "Ботанический сад"
    129223, г. Москва, Проспект Мира, 119, ВВЦ, строение 323
    +7 495 974 3494 service@omegatool.ru
    Время работы сервисного центра:
    Пн-чт: 10.00-18.00
    Пт: 10.00- 17.00
    Сб, Вс: выходные дни...

    Цена:
    5620 руб

    Kosmos KOC-H14-LED
    Kosmos KOC-H14-LED
    Налобный светодиодный фонарь "Космос" - это инновационный продукт, сочетающий в себе последние достижения электротехники и эргономики. Он прекрасно подойдет для использования дома, на даче и во время путешествий.
    Компактный фонарь адаптирован к...

    Цена:
    189 руб

    Термос Stanley "Adventure", цвет: темно-зеленый, 1 л
    Термос Stanley "Adventure", цвет: темно-зеленый, 1 л
    Герметичный термос Stanley "Adventure" выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Вакуумная изоляция позволит дольше сохранить температуру вашего напитка. Крышка выполнена в виде термостакана объемом 236 мл. Слив - через поворотную пробку....

    Цена:
    2780 руб

    Фонарь-светильник светодиодный КОСМОС AP2008L-LED
    Фонарь-светильник светодиодный КОСМОС AP2008L-LED

    Инновационный фонарь двойного назначения. Конструкция объединяет в себе как обычный фонарь - прожектор, так и полноценный кемпинговый фонарь. Так же оснащен выдвижным крючком для комфортного подвешивания.

    Комплектация:
    -...

    Цена:
    880 руб

    Фонарь кемпинговый "Яркий Луч". CL-120
    Фонарь кемпинговый "Яркий Луч". CL-120
    Портативный светодиодный фонарь "Яркий Луч" работает на 3 батарейках АAА (R03). Фонарь просто незаменим для тех людей, кто длительное время любит проводить на даче, в походе, на рыбалке. Крючок-подвес и и магниты позволят разместить фонарь...

    Цена:
    490 руб


    2006 Copyright © World-Tours.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
    Rambler's Top100 Яндекс цитирования